[ALLIEVO BIRRAIO]

Anche senza priming non è male, ma se vuoi 2 grammi per litro ci stanno!

[eligen]

Anche senza priming non è male, ma se vuoi 2 grammi per litro ci stanno!

I 2 gr/litro mi aiuterebbero a stare più tranquillo di testa

[ALLIEVO BIRRAIO]

Mettili!

[layne]

concordo con Allievo: l'ho fatta senza aggiungere zucchero e dopo 8 mesi la birra era comunque gasata il giusto. Ma puoi andare tranquillamente anche con 2gr/lt

[angelicog]

Non mettere zucchero!ai dieci mesi la mia era perfetta con due dita di "panna"!!

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Ps.me ne è rimasta una bottiglia data 22.1.14 da aprire alla prossima occasione...ehehehe

[eligen]

Mi spiace per angelicog ma è stato più forte di me, se non avessi messo quei 2 gr/litro di zucchero per il priming sarei rimasto a pensarci sino a Natale quando spero la birra avrà finalmente completato la maturazione, un qualche assaggio preliminare dopo l'estate mi scapperà però sicuramente

Comunque la birra ora è imbottigliata, tra travasi e misure ho perso alla fine poco meno di 1.5 litri e, come mi avevate scritto, fortunatamente l'odore di zolfo non si avverte più per nulla

[angelicog]

A settembre sarà ancora molto amara....comunque fidati il priming e' superfluo!

[eligen]

Anche se spero di riuscire a passare presto a E+G, ho comunque intenzione di continuare a fare alcuni kit della Brewferm che sono quelli che più si avvicinano ai miei gusti (non è un caso che nell'armadio abbia ancora proprio tre latte di Grand Cru, Diabolo e Trippel). Non mancherà quindi in futuro anche l'occasione per provare a fare nuovamente una Christamas e questa volta senza priming