[Kurunnu]

Ciao a tutti!
Avrei bisogno di un consiglio... Domani sono esattamente 2 settimane che ho preparato il mosto utilizzando solo estratto di malto luppolato (Weizen Mr. Malt Premium). Sono partito da una OG di 1045 e ora è il terzo giorno che la densità è costante a 1008. La fermentazione è avvenuta interamente in un unico fermentatore, in quanto non ne ho ancora un secondo.
Il range indicato per l'imbottigliamento sarebbe 1004-1006. Il gorgogliatore non è del tutto silenzioso, tra l'altro, anche se passano diversi minuti tra un gorgoglio e il successivo, e sono comunque abbastanza deboli.
Che faccio, imbottiglio?

[ALLIEVO BIRRAIO]

Imbottiglia, troppo tempo nello stesso fermentatore.

[Mario61]

Se la FG è stabile puoi imbottigliare.
Ciao
Mario

[mikelemaggio]

Non fare riferimento al gorgoliatore. È la FG stabile che ti da l'ok.

[vrantist]

Dal gorgogliatore può uscire aria quando la pressione interna si alza a causa di un eventuale riscaldamento del mosto. Se non è questo il caso, significa che sta uscendo anidride carbonica, ossia che la fermentazione non è conclusa. Se decidi comunque di imbottigliare non esagerare con lo zucchero

[vrantist]

Il gorgogliatore non è affidabile quando non gorgoglia, nel senso che non è detto che in quel caso non stia fermentando ma non viceversa.