[alexander_douglas]

Se vuoi una cosa poco amara eviterei a piedi pari tutti gli stili britannici ( a meno che non fai una milky stout avendo il lattosio una barley o una brown ale che hanno un sentore un po nocciolato) e punterei molto sugli stili belgi comunque di gente che dice che la birra non gli piace perchè è amara ne conosco una cifra ma io personalmente ho trovato la birra giusta anche per le persone più restie.....ad esempio per una mia amica è stata la Leifmann fruitesse ( che è una porcata per me) per un'altra ancora che beveva solo vino e amava quello bianco che un po più acido come sentore le ho fatto bere una lambic e l'ha adorata....basta studiare i gusti delle persone e spunta sempre la birra adatta. Magari è una su un milione ma c'è

[LemmyCaution]

Sono d'accordissimo, Alexander, mto conoscono solo le birre standard. Una volta trovata quella giusta, magari ci si incuriosisce

[Beccaby]

Quindi? Dici chee non ne vale la pena a sbattersi, e meglio offrirgliene na già fatta?

[LemmyCaution]

Non so, ma io farei solo cose che piacciono a me, come prima cosa. Prova a offrir gliene una comprata, prima di sbatterti. :-)

[paoperry]

Io ho sperimentato un malto luppolato in confezione da 3 kg (Milestone Crusader), una ale belga. Vi ho aggiunto estratto di malto light (500 gr) e miele. Il risultato è stato una birra di corpo medio, non molto amara e che è piaciuta a chi non è amante delle birre. Ritengo comunque che il miele sia la chiave di volta per ammorbidire l'amaro del luppolo.

[Beccaby]

Ciao Peo, scusa ma una volta che il miele è stato trasformato in alcool cosa rimane? Profumo e Aroma, ma non il dolce e non penso che ammorbidisca certo l'amaro del luppolo. Certo che se non lo fai fermentare allora sono d'accordo. Tanto per capire
comunque non capisco, ma se l'avete degli amici a cui tenete, di quelli che Vi alzereste alle 3 e predereste anche le botte?

[paoperry]

Di amici di questo tipo ne ho meno delle dita di una mano. per la birra, il miele l'ho disciolto in acqua calda portando sin quasi a temperatura di ebollizione, e poi l'ho versato nel mosto caldo. Ho usato il millefiori e vi si coglie il retrogusto quando si sorseggia la birra.

[Beccaby]

Ciao Pao, m dimmi. secondo Te, la birra era più dolce ho aveva solo l'aroma e il profumo del miele?

[LemmyCaution]

Io lo farei solo per un'amica

[alexander_douglas]

Lemmy vecchio volpone ai miei amici ed amiche strette la birra piace a tutti quindi questi problemi non li ho