[ancarano]

domanda banale: ma questa birra è una pilsner?
come devo regolarmi per il priming? dal foglio di calcolo per gli zuccheri, va bene se prendo come riferimento la Bohemian Pilsener, range 2,3-2,5?

[alexander_douglas]

no è una golden/blonde ale

[ancarano]

5 gr/l ?

[alexander_douglas]

direi che può andare bene

[giannolo]

differenze tra questa golden summer e una pils?

[alexander_douglas]

che la pils se è una vera pils è a bassa, questa invece è ad alta

[giannolo]

io parlo tra una pils in alta e questa :-D

[alexander_douglas]

principalmente sull'aroma dei luppoli direi

[giannolo]

Va be per ora ripiego sulla pils in alta con DH di Saaz... Devo solo scegliere il preparato / marca

[ancarano]

ho imbottigliato, priming con circa 60 gr di zucchero bianco per 13 litri complessivi (poco meno di 5 gr/l).
densità finale 1012, colore e aspetto ottimi...sapore super alcolico! (si...l'ho assaggiata )