[pepperepe]

E' uno dei motivi per cui, ogni tanto, bevo una Fischer...

Attento alle Fisher. Anche io le uso, ma ho letto di prestare molta attenzione alla tenuta, quindi evita di usarle più di 2/3 volte. Poi purtroppo la guarnizione non è sostituibile perchè incollata con mastice nucleare!

domanda banale: e se le bottiglie trasparenti venissero coperte nel periodo della maturazione? Ci sarebbero problemi?

Secondo me non ci sarebbe problema se rimangono ben coperte e ben conservate.
Il secondo problema di queste bottiglie è che spesso sono molto più fragili di quelle scure, quindi il rischio eplosione aumenta.