21-01-2014, 01:04
(21-01-2014, 01:55 )parma45 Ha scritto: Se posso dire una cosa: assaggiata la Weinenstephaner o come si chiama che presumo usare il lievito liquido che le da il nome. In pratica è come bere una banana frullata..... Mi ha stomacato tantissimo
Credo sia il contrario: è il lievito a prendere il nome dalla birra.
La weinstephaner sa molto di banana, ma il 3068 già a 20° offre un sentore molto più attenuato e affatto spiacevole.
La prossima la provo a 18° in frigo con termostato (l'anno scorso ancora non ce l'avevo) e vi faccio sapere.
Birraiolo
Triatleta
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