28-09-2014, 01:02
Ragazzi una domandina!! Oggi ho fatto il travaso nel secondo fermentatore di questa birra!!
Per la prima volta ho usato un lievito specifico!! La fermentazione penso sia avvenuta perchè il gorgogliatore non ha fatto altro che rumoreggiare per 4 giorni.
Quando ho aperto le varie schiefezze e impurità c'erano!! Erano poche però. La cosa che mi ha colpito è che non c'era la "schiuma" sul fondo del fermentatore!! Quando ho fatto la India Pale ale l'ho sempre trovata.
E' normale la cosa? Troppi pochi sedimenti!!
Ripeto...il gorgogliatore ha cantato come non mai e l'odore è ottimo!!
Per la prima volta ho usato un lievito specifico!! La fermentazione penso sia avvenuta perchè il gorgogliatore non ha fatto altro che rumoreggiare per 4 giorni.
Quando ho aperto le varie schiefezze e impurità c'erano!! Erano poche però. La cosa che mi ha colpito è che non c'era la "schiuma" sul fondo del fermentatore!! Quando ho fatto la India Pale ale l'ho sempre trovata.
E' normale la cosa? Troppi pochi sedimenti!!
Ripeto...il gorgogliatore ha cantato come non mai e l'odore è ottimo!!