14-10-2015, 11:23
Per una vera Pils , devi farla a bassa fermentazione, lavorare con una temperatura tra 12° a 15°, lievito s-23 oppure w 34/70, miele no, usare dell'estratto secco light 1 kg e restante zucchero.
Se vuoi una pils a modo tuo, facendo lavorare a 20°, alta fermentazione, usa lievito us-05, sempre 1 kg d'estratto light e restante in miele.
Se vuoi una pils a modo tuo, facendo lavorare a 20°, alta fermentazione, usa lievito us-05, sempre 1 kg d'estratto light e restante in miele.
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.