[nikola291]

Quanti travasi hai fatto? Hai detto che fermenta da 21 giorni.
Comunque ora devi scegliere se buttare tutto o provare a togliere la patina e imbottigliare qualche bottiglia. Se scegli di imbottigliare, appunto togli la patina (mooooolto delicatamente), poi dovresti travasare la birra da qualche parte, possibilmente cercando di prenderla da sotto (se non hai un rubinetto devi sifonare. Ma non ne imbottiglierei più di tanto. Le bottiglie poi meglio buttarle secondo me.

Sì ho un rubinetto sul Fondo e già era mia pratica fare un travaso per imbottigliare