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diacetyl rest tempo temperatura corretta
#1

Salve a tutti ragazzi 
allora vi porgo il mio dubbio in questione credo che in questa sezione "esperti" sappiamo tutti anche in linea di massima cosa è tale procedimento
mi sorge una domanda ,un interrogativo dettato  dal fatto che ognuno dice la sua ma nessuna teoria/procedimento è uguale all altra 
in particolare il mio interesse riguarda il tempo in cui attuare tale procedimento . mi spiego meglio da inizio fermentazione quale è il periodo giusto per questa procedura ?
ne ho sentiti tanti e tutti anche Mastri birrai dicono che il loro procedimento è quello giusto ! beh voglio sapere la vostra spero che i pareri contrastanti siano pochi , Io attendo e aspetto vostri commenti per parlarne assieme  a giorni brasserò la mia MARZEN dove seguirò il vostro consiglio

Birra02 rivoluzione impianto 2.0 90% (prototipo)
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