23-11-2019, 04:15
(23-11-2019, 04:04 )elteo79 Ha scritto: Eh sì, hai ragione, è una cosa che non avevo ancora studiato.Come ti ha detto Letdarri,magari hai preso una bottiglia fallata,aspetta un po' e vedi. Sicuramente il pH alto ha estratto molto male ed ha influito. Csrbonazione a quanto l'hai fatta? Soprattutto le bottiglie a quanti gradi sono?
40 gradi 15 minuti proteolisi
66 gradi 45 minuti saccarificazione
78 gradi 15 minuti mash out
Cma il test della tintura di iodio fatto prima del mash out era ok
Inviato dal mio ONEPLUS A6003 utilizzando Tapatalk