estrazione aromi dalle spezie

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estrazione aromi dalle spezie

8gazza
Ninkasi

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#5

14-02-2013, 05:50

Già si fa con il luppolo, si può provare mettendo le spezie in alcool puro e poi aggiungendole in Dryhopping o prima del priming.
Per la mia prova col luppolo direi che bisogna attendere almeno 6 mesi prima di bere la birra altrimenti l'alcool disgusta e devia la prova gustativa.

http://forum.mr-malt.it/showthread.php?tid=2118

L'è me vuler isgnâr al gat a rampar, se atzè an sorag le mei ca ta steghi al'öra...

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