10-03-2013, 12:58
Io ho sperimentato un malto luppolato in confezione da 3 kg (Milestone Crusader), una ale belga. Vi ho aggiunto estratto di malto light (500 gr) e miele. Il risultato è stato una birra di corpo medio, non molto amara e che è piaciuta a chi non è amante delle birre. Ritengo comunque che il miele sia la chiave di volta per ammorbidire l'amaro del luppolo.
Chi beve birra non invecchia mai!