09-01-2012, 05:27
(09-01-2012, 02:59 )kento88 Ha scritto: a ok..quindi piu la tengo a fermentare piu sarà buona..ma c'è un limite massimo?
Quando ha finito di fermentare la birra teoricamente è pronta... la maturazione secondo me è meglio farla in bottiglia dopo il priming, cosi' lasci il tempo alla birra di amalgamare gli aromi... in piu' la bottiglia è a tenuta stagna e con il priming fatto si forma pure la giusta quantità di CO2!!!