[nobelio]

Infatti volevo dire la stessa cosa, prima nel mio commento. PEr i vini c'è il sughero che può rimanere impregnato di umidità.
La penso così anche io

Attenzione però il sughero per quanto poroso non è un'autostrada ne per l'umidità ne per l'ossigeno, in effetti mi risulta che venga utilizzato anche per alcune birre (Baladin per esempio), inoltre non crea problemi in fase di carbonatazione annualmente imbottiglio del gutturnio fermo stando attento alla luna e col mio bel tappo di sughero lo trovo bello frizzante dopo tre quattro mesi.