[alesim]

Ho controllato ora la fermentazione è partita
Ogni 10 secondi dà un paio di sbuffi diciamo che non è un trattore ma per fortuna sta andando la T è di 17* quindi dovrei essere a posto visto che il 1728 lavora con un range da 13 a 24 .....speriamo non si siano stressati troppo....

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Esatto Tarma in sostanza una è stata inoculata subito e l'altra 15 min dopo

[Paul]

Allora io l'ho usato solo una volta e non ci ho fatto caso ma mi sembrava una.

O sono due e non me ne sono accorto, oppure essendo incapsulata con un sistema automatico la macchina avrà sbagliato il colpo e o ti ha diviso una capsula in due oppure ti ha messo nel sacchetto due capsule (che non si sono staccate).

Comunque sia è inutile diventare matti, se vedi la schiuma vuol dire che la fermentazione è partita e la gravità te lo confermerà.

Se invece il mosto ti sembra "morto" e l'og è invariata ormai non parte più, buttaci del secco.

[alexander_douglas]

Scusate ma allora nel liquido esterno cosa c'è? io pensavo il nutrimento stesse là XD

[Paul]

Anche io avevo letto così ma il problema in questo caso non cambia, se lievito e nutrimento non si mischiano il numero di cellule è davvero basso

[alesim]

Il mio era paro paro alla foto ovvero due bustine termosaldate insieme...... Comunque ormai gorgoglia(per la schiuma purtroppo io non la vedo in quanto è inox) spero che non ci siano problemi alla fine sono passati pochi minuti.....

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Un piccolo OT è la prima volta che brasso con una pentola elettrica e devo dire che è spettacolare!

[Paul]

Allorase gorgoglua qualcosa sta succedendo stai tranquillo..

[alesim]

Si ormai sembra sia partito
Grazie

[alexander_douglas]

Se non gorgoglia non significa che non fermenta, ma sicuramente se gorgoglia sta fermentando

[cattivoincontro]

Sempre trovato una bustina sola all'interno : questa contiene i nutrienti per attivare il lievito che é quello libero nel bustone !
Occhio se doveste fare uno starter a non confondervi ( tempo fa ricevetti una busta un pò troppo gonfia che non si riusciva a schiacciare ) .
Sulle FAQ Wyeast trovate tutto scritto (n° 2) :

https://www.wyeastlab.com/faqs.cfm?website=1

[alexander_douglas]

Dio quando ti arrivano già gonfie rompere l'involucro non è facile...esperienza personale