[RiccardoPa]

A 4 ore dal nuovo inoculo ancora nulla.. Solo un lievissimo movimento del liquido del gorgogliatore.. 1-2 millimetri non di piu.. Mi sa che sta volta la dovrò buttare..

[ALLIEVO BIRRAIO]

Ci vuole pazienza.

[RiccardoPa]

Allievo di solito in mezz'ora è attivo.. O forse x le wheat ci vuole di piu??? Boh.. Sto impazzendo..
La temperatura é sui 18º... Troppo bassa??? Se si attivasse salirebbe di qlk grado..

[ALLIEVO BIRRAIO]

Com'è oggi?

[RiccardoPa]

Non lo so... Sono di turno in ospedale x 24h... Domattina vedo.. E speriamo bene..

[RiccardoPa]

Eureka!!!
Al mio ritorno a casa oggi ho avuto la notizia che aspettavo
Fermentazione partita..non è che sia velocissima ma gia va bene cosi..
Venerdì sera ho coperto il fermentatore con due piumoni e forse quel calore in piu ha aiutato...
Ora siamo sui 23 gradi.. Speriamo in bene

[ALLIEVO BIRRAIO]

Ottimo, fra 7 giorni travasa!

[RiccardoPa]

Carissimi, al controllo odierno il Gorgogliatore sembra esplodere x quanto è attivo.. Vuoi vedere che il secondo lievito ha resuscitato il primo oramai defunto??? In fondo siamo vicini a Pasqua...???
Blasfemia spicciola a parte, tutto sembra essere finalmente come mi aspettavo..
Adesso amico ALLIEVO BIRRAIO devo dire che però ho quasi paura a travasare per timore che possa eliminare troppi lieviti e che si blocchi di nuovo tutto!!!
Magari travaso un po piu tardi del solito???

[angelicog]

Io l'ho fatta come da manuale semplice semplice e dopo tre mesi era gia' fantastica!

[RiccardoPa]

Io l'ho fatta come da manuale semplice semplice e dopo tre mesi era gia' fantastica!

Ma parli dell'abdij o della wheat? Abbiamo un po mischiato i discorsi...