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21-04-2013, 12:25
Ciao a tutti,
sono alla fase finale della mia prima IPA.
Domani vorrei imbottigliare.
Ho usato il Kit da 3Kg e non ho aggiunto altro che il lievito.
Vi chiedo se devo fare priming oppure non aggiungere nulla.
Grazie
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(21-04-2013, 12:25 )torte Ha scritto: Ciao a tutti,
sono alla fase finale della mia prima IPA.
Domani vorrei imbottigliare.
Ho usato il Kit da 3Kg e non ho aggiunto altro che il lievito.
Vi chiedo se devo fare priming oppure non aggiungere nulla.
Grazie
il priming si deve fare, se ai travasato, se non ai travasato metti lo zucchero nelle bottiglie
Ciao e Prosit
Dai a un uomo una birra e ci perderà un'ora, insegnali a farsela da se è ci perderà una vita intera.
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Ho fatto primo travaso la scorsa settimana con OG a 1020,
misurata ieri a 1010
OG init 1040
Winterizzata per tutta la notte,oggi travaso e imbottiglio.
Ho fatto una lager in novembre e ho aggiunto circa 6.5g/litro.
E' venuta molto frizzante tanto da uscire dalla bottiglia appena viene stappata.
Per questa IPA quanto potrei fare per litro? Vorrei utilizzare l'estratto di malto secco light.
Stando alla tabellina di PICO dovrei stare a 5,88g/L
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per il priming estratto e sprecato, non usarlo usa zucchero, fai 6 a litro.
Ciao e Prosit
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Ciao io una IPA ci metterei 5 gr. a lt. visto che le IPA vanno intorno a una carbonazione da 1,5 a 2,3 di C02. Sarà splendidamente morbida.
Dimmi poi come è venuta.
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quoto beccaby....5 gr/l per la IPA
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
