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Buongiorno a tutti ,sono nuovo di qui ma ho molto entusiasmo,sto facendo una birra ( sono i miei primi esperimenti ) ipabiter muntos ,vorrei chiedervi se invece dei 23 litri di acqua ne metto meno ottengo una birra piu forte e corposa ? cosa mi consigliate a me piacciono le doppio malto decise ciao e grazie per le rispostehttp://forum.mr-malt.it/images/smiles/smiley15.gif

ciao ragazzi,non so che mi ha detto la testa ma per pura curiosità ho provato a levare il tappino rosso dal gorgogliatore e sono quasi a fine fermentazione e è entrata un'pò d'aria che succederà alla mia birra???????

Sto cercando di reperire i bicchieri Teku di Baladin..mi piace terribilmente quella linea...dove si trovano ?

Salve vorrei un aiuto sui fustini da 5 litri.
Il fustini va riempito tutto o fino a dove?
e quanto zucchero va messo?
Grazie

Buongiorno a tutti,

ho di recente preso dal sito 4 varieta' di malti preparati:
Brewferm: Diablo,
Trippel,
Christmas,
Mr. MAlt special strong ale.

Ho 2 fermentatori a casa e vorrei preparare la strong ale ed una delle brewferm. Il locale dove avro i fermentatori e' intorno ai 18-20 gradi.
Quale delle brewferm mi cosigliate di fare? Siccome e' la prima volta che mi dedico alle brewferm avete qualche raccomandazione/consiglio da darmi?
Inoltre ho altre 2 curiosita' da soddisfare:
il chempro caustic puo' essere utilizzato in un unico trattamento come detergente e sterilizzante (e' la prima volta che lo acquisto)?
Ho acquistato i fustini in latta da 5 Lt. La birra matura bene li (ho intenzione di mettere a maturare le brewferm nei fustini)? Il fustino e' in grado di mantenere i sapori e la "gassosita'/robustezza della schiuma" dopo essere stato aperto, o cnsigliate di aprirlo e finirlo?

Grazie mille

Ciao a tutti....
ho notato come giusto che sia che si discute sempre su come fare al meglio la nostra amata birra... ma vi pongo una domanda...
Come si versa la birra per essere gustata al meglio?
e ancora conoscete qualche trucchetto per assaporarla nel modo migliore?
Aspetto incuriosito i vostri consigli....

Ciao ,
vorrei sostituire lo zucchero con il destrosio per la fermentazione.
Lo aggiungo esattamente come si fa con lo zucchero?
Ci sono controindicazioni ad esempio di sapore?

grazie

Da dilettante ma appassionato vorrei qualche piccolo consiglio (premetto che la mia prima esperienza per quanto vista in un ottica positiva non è stata un successone : ho fatto una lager ma con temp troppo elevate ma sbagliando si impara) passiamo alle cose serie ho acquistato 2 preparati una weisse
http://www.mr-malt.it/malti-preparati/qu...wheat.html
e una birra da cui ho moltissime aspettative: http://www.mr-malt.it/malti-preparati/qu...warmer.htm

1)Vorrei dei consigli sui lieviti da usare pensato il SAFEBREW WB-& x la weisse e il SAFEBREW-T58 x l'altra che ve ne pare?????
2) a che temperature consigliate di fermentare e quanto zucchero aggiungere per il priming x le 2 birre????
ultimo consiglio ho un conto aperto con le lager devo assolutamente farne una come si deve che malto consigliate??
Scusate per le mille domande grazie

Saluti a tutti coloro che leggono e mi danno consigli,volendo fare questa Export stout mi è balenata in mente l'idea di usare lo zucchero di canna,chi mi sa dire se la dose è uguale allo zucchero normale?
Ed in oltre se uso acqua del rubinetto è meglio bollirla prima o la posso utilizzare cosi come sgorga?
Grazie milla a chi mi aiuta.Michele.

ciao ragzzi piccola discussione:
ho la possibilita di fare la birra con 4 tipi di acqua.mi sapete dire pregi e difetti e quale usereste.grazie!!
1)ovviamente acqua in bottiglia da supermercato
2)acqua rubinetto dal sapore buono
3)acqua depurata a sale
4)acqua depurata ad osmosi inversa

mi sa che per la prima cotta che ho fatto ed è in fermentazione ho usato quella depurata a sale.....ho fatto una cavolata???
bellaaaaa