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ciao a tutti/e,vorrei sapere dà voi una cosa:hò preparato una birra best of british lager della brewmaker eseguendo tutto alla perfezione,tutto sterilizzato zucchero messo nella bottiglia valori nella prova con il densimetro ok,hò provato ad assaggiare1bottiglia dopo1mese,la schiuma è perfetta come la frizzantezza,però,hà un gusto amaro.alcune persone mi hanno detto che è normale e che ci vuole +tempo per eliminare questo gusto maturando ancora un mese nelle bottiglie.è vero?può darsi che sia quel poco di lievito che c'è nel fondo delle bottglie che si è mosso ed hà fatto il gusto amaro?

ciao!
spero di non farvi una domanda "doppia", nel senso che non credo sia stata già fatta!

dopo la fase di fermentazione si imbottiglia.... secondo voi quante volte si può utilizzare una stessa bottiglia????? per quante birre?

siccome nelle bottiglie vi è l'ultima fase di fermentazione della birra, mi son chiesto se dopo 10 birre, ad esempio, la resistenza di una bottiglia rimane la stessa dell'inizio.

questo per evitare spiacevoli incovenienti!!!!!!

ciao a tutti!

ciao ragazzi. allora... dopo sette giorni di fermentazione e dopo aver notato che l'acqua nel gorgogliatore si era definitivamente livellata, ho deciso di effettuare il primo travaso.
sono stato attento a non fare splashare la birra versandola lentamente nel contenitore con una pompa di silicone.
a questo punto ho nuovamente tappato e rimesso il gorgogliatore..
dopo qualche minuto ho notato che la fermentazione ha ripreso.. il gorgogliatore si è rimesso a cantare..
è normale tutto cio? come devo procedere adesso secondo voi?
da perfetto idiota non ho misurato con il densimetro perchè ormai ero quasi sicuro che la fermentazione fosse finita, (che idiota!!!!!) avendo visto l'acqua livellata nel gorgogliatore... e mo che faccio??? aiuto please..

Ciao,vorrei acquistare un rifrattometro ,qualcuno lo ha e sa come funziona ?
ho visto che ci sono scale diverse e diversi tipi di rifrattometri,quale dovrei acquistare ?

Mi hanno regalato il Kit ed ho cominciato con la 1° birra....
Tutto bene, domenica ho fatto la miscela, messa nel fermentatore e lunedì mattina "bolliva". Il problòena è che ha smesso presto, cioè mercoledì mattina e ieri sera ho verificato la densità ed è 1008 anzichè 1004/1002.
Posso imbottigliare comunque?
Devo usare qualche accorgimento speciale?
Grazie dei consigli
Davide

http://www.untoccodizenzero.it/uploaded_...rfest1.pdf

date un'occhiata se vi interessa

Salve a tutti.
Siamo nel periodo della piu' famigerata festa della birra a Monaco di baviera.
ma parlando di qua e di la, parecchi mi hanno nominato manifestazioni secondarie in Germania che a detta di molti risultano molto piu' caratteristiche e di qualita'.
qualcuno di voi le conosce?

Salve, con quale prodotto è possibile disinfettare i tappi corona da 26mm prima di procedere all'imbottigliamento senza far formare la ruggine all'interno di essi? Grazie x la risposta

cosa si intende quando nelle ricette e' scritto ad es:32g amarillo fine bollitura?

Scusate se faccio una domanda banale ma non vorrei fallire al mio 1° tentativo

ho letto che dopo aver versato nel fermentatore 5 litri di acqua fredda e il mosto raffreddato devo versare altra acqua....bene ma la quantità è un problema.

mi spiego

guardando il libretto ed essendo una premium mr malt lager ho visto che i litri sono 23...

bene ma sono quelli da aggiugere (quindi 5l+mosto+23l) oppure da arrivare (5l+mosto+circa 17/18l)??

grazie!!!