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Salve, ho comprato il kit full ferrari. Coopers 2 bidoni in plastica dovendo iniziare. Volevo chiedervi se posso passare il metasolfito e subito dopo usare il kit o se va prima lavato. Vorrei fare la birra in questi giorni senza attendere arrivo di prodotto specifico ordinandolo ma ho letto che non va usato detersivo per piatti. Preferirei evitare la candeggina sinceramente. 

Ho comprato insieme al kit una lager sempre coopers. Dice di usarw lo zucchero, poi consigliano altri prodotti. Non ci capisco nulla. Viene una cosa decente con lo zucchero? Usato anche in fase di carbonatazione prima di imbottigliare? 



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salve,ho comprato il kit Ferrari con 2 fermentatori,dovendo iniziare nei prossimi giorni e non avendo tempo di fare ulteriore ordine come posso pulire tutta la strumentazione prima di iniziare? Basta il metasolfito di potassio essendo tutto nuovo?

Salve. Ho appena comprato il kit coopers ferrari full(il più completo) 1 fermentatore e un altro bidone identico da usare per travaso(senza buco rubinetto) ma con i buchi sul coperchio per fare travaso tirando da su. All'arrivo ho notato che manca il tappo rosso antisedimento da mettere dentro al rubinetto. È normale o se l'è dimenticato il rivenditore?
Dovendo procederw a fare una lager classica devo comprare il tappo prima di procedere o posso iniziare?

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Buongiorno a tutti, forse la domanda vi sembrerà stupida ma sono alle prime armi...
Per la misurazione della densità solitamente usavo il densimetro.
Adesso vedo che si usano gli idrometri digitali.
Quindi mi chedevo questo: effettuando la misurazione a distanza nota (x es. 20cm) potrei utilizzare un sensore di pressione differenziale con 2 tubi immersi nel mosto.
Nota la differenza di pressione a 20cm mi posso ricavare la densità.
Perchè non si usa questo metodo?
Grazie.

Ciao ragazzi, ho tre kit di malto preparato comprato anni fa. Li posso usare anche se sotto il barattolo ce la data di scadenza?

Ho pensato che la data di scadenza indicato e per la bustina di lievito, magari mi sbaglio quindi vi ringrazio anticipatamente!!

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Cerco assistenza per la prima birra ho un kit COOPERS ENGLISH BITTER, ho eseguito la
Procedura come descritto sul Sito,
Messa la latta del mosto a scaldare a bagno maria,poi diluita in acqua calda successivamente fatto
Sciogliere lo zucchero di canna nella soluzione  e posto il mosto nel fermentatore con 5 lt di acqua fredda, fino ad arrivare ai litri richiesti 23, raggiunta la temperatura richiesta ( in realtà leggermente più calda 22-23 gradi C ) ho inoculato il mosto, fatto idratare 15 minuti e mescolato, messo il gorgogliatore e posto in locale a fermentare la temperatura interna  è sui 20 gradi,
Il problema è che da venerdì 10/04 dalle 24 (quasi 48 ore) non da segno di fermentazione niente bolle.
Cosa mi consigliate di fare? 
Grazie 

buona Pasqua a tutti,
volevo chiedere un consiglio per quanto riguarda il priming su una APA...
OG=1066
FG=1010
VOL=7,5%
il kit e' questo:

https://www.mr-malt.it/open-baladin-amber.html


Devo attenermi alle istruzioni del kit, che prevede 6gr/L oppure mi conviene stare un po' piu' basso?
Non avendo mai fatto una APA , non saprei se usare 5gr/L come le IPA che ho gia' fatto oppure modificare le dosi
Saluti

Qualcuno ha provato il liquido secco della Lallemand Koln (per Kölsch)?

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Ciao a tutti. Mi servirebbe un consiglio. Già da qualche anno mi piace farmi la birra utilizzando i malti preparati luppolati e non. sono partito dalle basi e poi via via, modifico e aggiungo ai kit luppolati sempre qualcosa in più. Lieviti diversi, estratti, dry hopping e via dicendo. Insomma quello che si può fare.

Mi sono ritrovato di un po' di rimanenze di magazzino e vorrei, se possibile, vedere se si può fare qualcosa di decente.
quello che ho in magazzino é:

- 3 kg di malto liquido light
- 2 barattoli da 1,5 kg di malto liquido extralight
- 1 barattolo da 1,5 kg di malto liquido amber
- 2 kg di malto secco light
- 2 kg di brewbody
- 100 gr luppolo saaz
- 100 gr luppolo kent golding
- 100 gr luppolo barbe rouge
- 800 gr zucchero cassonade scuro
- 500 gr zucchero cassonade bruin
- 500 gr zucchero cassonade blonde
- 4 Lievito safale s04

I luppoli sono stati acquistati da un anno.
avrei anche del malto carapils in grani ma mi scoccia fare e+g.

avete un consiglio su qualche birra da produrre con le mie rimanenze di magazzino? Grazie mille

Buongiorno!
Utilizzando il kit Mr.malt con estratto di malto Brewferm Dubbel, ieri ho travasato per la seconda volta il mosto aggiungendo lo zucchero (anzi malto secco disciolto in acqua) per il priming, e poi ho imbottigliato. Il guaio è che quando ho aggiunto il malto nel fermentatore prima del travaso, ho splashato ben bene la birra pensando che fosse cosa buona e giusta per amalgamare meglio il tutto.
Butterò via tutto? considerando anche che la densità iniziale era 1066 (contro i 1070 aspettati) e quella finale 1018 (contro i 1010 aspettati)?
grazie [img][/img]