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buona sera! appena finito di mettere su la suddetta birra, ma al momento di reidratare il lievito, qquando ho versato la busta(con scritto sopra diy beer) mi sono ritrovato nel bicchiere mezzo lievito in grana fine e colore beige, e mezzo lievito in grana piu grossa colore nocciola... è successo anche a voi? saranno ceppi diversi? mah!....
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(29-11-2012, 03:56 )Esecutore Ha scritto: buona sera! appena finito di mettere su la suddetta birra, ma al momento di reidratare il lievito, qquando ho versato la busta(con scritto sopra diy beer) mi sono ritrovato nel bicchiere mezzo lievito in grana fine e colore beige, e mezzo lievito in grana piu grossa colore nocciola... è successo anche a voi? saranno ceppi diversi? mah!....
mai successo
Ciao e Prosit
Dai a un uomo una birra e ci perderà un'ora, insegnali a farsela da se è ci perderà una vita intera.
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magari si è un po' inumidito mentre lo versavi dandogli quella strana illusione ottica...
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nono non era solo il colore diverso, anche il formato dei grani quelli scuri erano piu grossi, un altro formato sembravano 2 lieviti diversi, comunque è partita e sembra che vada ttt bene vediamo al primo travaso/assaggio...
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travasato starera, avrei già dovuto farlo ieri, il sapore è ok ma gli odori erano da pazzi!!! ragazzi sono armai al 24 esimo kit e gli unici 2 coooper (il secondo e l'ultimo) mi hanno dato tt e 2 lo stesso problema di odori sgradevoli nella fermentazione tumultuosa. cavolo! appena imbottiglio la rimetto su con del' s 04 volgio proprio vedere se puzza.
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imbottigliato! l'odore è molto migliorato, un paio di giorni dopo il travaso ho aperto il fermentatore una mezzoretta e sembra che l'odoraccio sia andato via, il gusto c'è ed è buono, si sente bene l'amaro e abbastanz l'aroma del luppolo, vedremo tra un paio di mesi
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I kit coopers non mi hanno mai deluso. In particolare il kit APA l'ho preparato 2 volte con successo. Il problema del lievito non l'ho mai rilevato, pare che i lieviti inseriti nei kit coopers siano di buona qualità. Ripeto, ne ho provati diversi con successo. Sarà così anche per te.
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messa su 5 giorni fa con l's04 e vi assicuro che il profumo che sprigiona è la fine del mondo!!! dopo domani primo travaso