23-02-2015, 12:43
Io uso pellets libero in e+g, senza filtri o altri ammenicoli.
Semplicemente una volta che il mosto è freddo (circa 20°), do una bella agitata al mosto in modo da creare un bel whirpool, chiudo la pentola con coperchio e lascio riposare e decantare tutto, anche 15-20min.
Successivamente prelevo il mosto tramite sifone dalla superficie.
Gli eventuali residui di luppolo libero, finiranno sul fondo in mezzo ai lieviti durante la fermentazione primaria.
Semplicemente una volta che il mosto è freddo (circa 20°), do una bella agitata al mosto in modo da creare un bel whirpool, chiudo la pentola con coperchio e lascio riposare e decantare tutto, anche 15-20min.
Successivamente prelevo il mosto tramite sifone dalla superficie.
Gli eventuali residui di luppolo libero, finiranno sul fondo in mezzo ai lieviti durante la fermentazione primaria.