04-05-2016, 07:43
Vuoi fare una super pimpata???
Io ti direi per 20 lt finali
1 Gran Cru +
1 Diabolo +
1 liquido light o Wheat (a seconda dei tuoi gusti) +
500 gr di candito bruno +
buccia di bergamotto e coriandolo
Lievito T-58 o il nuovo Lallemand M31
in entrambi i casi almeno due buste
priming non eccessivo
Attendi almeno 6-8 mesi.
Ciao
Io ti direi per 20 lt finali
1 Gran Cru +
1 Diabolo +
1 liquido light o Wheat (a seconda dei tuoi gusti) +
500 gr di candito bruno +
buccia di bergamotto e coriandolo
Lievito T-58 o il nuovo Lallemand M31
in entrambi i casi almeno due buste
priming non eccessivo
Attendi almeno 6-8 mesi.
Ciao
L'è me vuler isgnâr al gat a rampar, se atzè an sorag le mei ca ta steghi al'öra...