10-09-2012, 10:00
(05-09-2012, 11:53 )santa Ha scritto: tra gli 8 ed i 14 gradi a seconda delle birre.
4° per berla mi sembrano molto bassi, a meno che non siano stili particolari da bere molto freddi, ma per la gran parte delle ale 8-10 °C vanno benone.
parlando di conservazione, l'ideale (parlo sempre di ale) sarebbe proprio tra gli 8 ed i 14.
perfetto io dico 4 °C perchè così nel frigo a quella temperatura si chiarifica ancora un pò, poi quando è da bere la si tira fuori e si aspetta anche un pò, si versa e si beve con calma, quindi va verso gli 8-10°C senza problemi!