10-02-2021, 05:49
(10-02-2021, 05:03 )Bosie Ha scritto: Ciao, usando il foglio calcolo zuccheri per questo stile, mi dice di usare 450 gr di destrosio invece che i classici 400 di zucchero con 1000 di estratto light... confermate?
Il destrosio contiene una percentuale d'acqua, quindi è normale ne serva più del saccarosio.