[alexander_douglas]

A me piace molto St.Peter perchè comunque fa birre molto buone ma classiche, senza estremizzazioni. Per carità adoro il lavoro che fanno le nuove leve della brassicoltura britannica come Brewdog, Thornbridge, Kernel Brewery che hanno un approccio molto aggressivo ma che talvolta eccedono nei loro prodotti....io sono affezionatissimo a tutti quei produttori old style come Marston's, Fullers, Dark Star, St.Peter etc etc perchè ti fanno vedere come erano gli stili britannici prima che il fatto che sono diventati di moda li esasperasse. Voglio dire Brewdog fantastico e tutto ( la punk IPA è una delle mie birre preferite in assoluto) però sembra che solo loro in Scozia combattono una guerra senza quartiere contro il male ( le birre industriali) quando invece tra Traquair, Black Isle, Broughton ales ed Orkney ce n'è di roba di altissima qualità,solo che fanno prodotti evidentemente meno accattivanti