[ALLIEVO BIRRAIO]

Dopo 4-5 è un po' presto! La densità la misuri? E travasi?

[timassi]

Dopo 4-5 è un po' presto! La densità la misuri? E travasi?

si si ho sempre misurato , saranno stati 5 o 6 comunque la densita' era ok, la mia domanda e' se fare comunque 2 travasi, io non li ho mai fatti, quando la densita' e' OK , passo nell'altro fusto metto lo zucchero e imbottiglio.

[ALLIEVO BIRRAIO]

Hai bisogno di un secondo fermentatore per fare travasi! Il primo dopo 7 giorni, senza guardare la densità, poi dopo 4/5 giorni dal primo travaso, misuri la densità, dopo altre 48 rimisuri, se rimane invariata, secondo travaso, imbottiglia con priming!

[tabbarrò]

non riesco a capire se è meglio me lo zucchero in bottiglia o in botte?

[ALLIEVO BIRRAIO]

Una volta fatto il travaso, lo zucchero va messo nel fermentatore, mescolando piano ogni tre bottiglie! Rimane omogeneo in tutte le bottiglie!

[timassi]

Ho capito perfettamente grazie , perche' il secondo fusto non e' adatto per la fermentazione giusto?

[ALLIEVO BIRRAIO]

Deve avere un gorgogliatore e rubinetto!

[tabbarrò]

Per capire, ma mettendo lo zucchero in ogni bottiglia non è più preciso la quantità che metto in ogni bottiglia?

[toscanos]

Deve avere un gorgogliatore e rubinetto!

quoto

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Per capire, ma mettendo lo zucchero in ogni bottiglia non è più preciso la quantità che metto in ogni bottiglia?

dovresti misurare tot grammi a bottiglia, cioè un esempio se si prevede 4 g di zucchero a litro è se possiedi bottiglie da 0.50 dividi 2 g a bottiglia, ma metti caso che possiedi bottiglie miste di varie misure un casino.

[Miciospecial]

Quoto il buon Toscanos, mettere la giusta quantità di zucchero bottiglia per bottiglia, vuol dire non uscirsene più! Poi, reputo che sia sempre meglio farlo bollire qualche minuto unitamente a pochi cl d'acqua, tanto per stare ulteriormente tranquilli!