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ciao a tutti, premetto che sono un amante di birre belghe e che ne ho una buona scorta,praticamente le ho provate tutte, vorrei provare a fare una lager strong tipo Tenent, prendendo un kit della mountons lager cosa dovrei fare per raggiungere almeno 7 gradi?
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Ben poco! Se vuoi fare una lager, devi farla bassa fermentazione e prendere la bock!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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Ciao
sono due cose diverse, quella del kit è una lager mentre la Tennent’s Extra Strong Lager, è come dice l'etichetta un strong ale.
Quoto quindi Allievo Birraio
Per fare una extra strong lager dovresti passare al metodo E+G, qualche ricetta si trova e poi devi usare il metodo a bassa fermentazione
Mimmo
