Valutazione discussione:
  • 0 voto(i) - 0 media
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

problemi *plato
#1

Buongiorno,
l'altro ieri ho prodotto 23 litri di una pils con un impianto All-in-one Easygrain, ma mi sono reso conto che il grado plato è molto basso. la birra dovrebbe avere 4,5% di alcol invece secondo i miei calcoli finirà con 3,2%.....come posso fare per aumentarlo? basta aggiungere un po di zucchero durante la fermentazione? 
grazie a chi risponderà.
Paolo
Cita messaggio
#2

Scusa che calcoli hai fatto?
OG?
Se troppo basso hai avuto un basso rendimendo o messo meno grani.
La ricetta?
Devi conoscere la FG esatta per determinare il grado alcoolico.
Cita messaggio
#3

(11-12-2022, 06:02 )Letdarri Ha scritto:  Scusa che calcoli hai fatto?
OG?
Se troppo basso hai avuto un basso rendimendo o messo meno grani.
La ricetta?
Devi conoscere la FG esatta per determinare il grado alcoolico.

ho convertito OG in % di alcool (stimata) 

OG è 1.032 invece dovrebbe essere 1.044.....quasi sicuramente ho avuto un basso rendimento, probabilmente dovuto ad un ammortamento frettoloso....quanto zucchero dovrei aggiungere in fermentazione per arrivare alla OG corretta?
Cita messaggio


Discussioni simili
Discussione / Autore Risposte Letto Ultimo messaggio

Vai al forum:


Utenti che stanno guardando questa discussione: 1 Ospite(i)