17-09-2011, 02:02
Ho preso un fermentatore da 55 Lt in inox per fare 46 Lt di birra . Posso mettere 2 malti preparati?? Uso le 2 bustine di lievito in dotazione ai malti??
fare 46 Lt con 2 malti preparati
17-09-2011, 11:58
Si e' meglio usarle tutte e due magari con uno starter
18-09-2011, 01:49
Grazie 
per fare lo starter l'acqua nel bicchiere deve essere intorno ai 20 C° giusto???
per fare lo starter l'acqua nel bicchiere deve essere intorno ai 20 C° giusto???
18-09-2011, 09:11
normalmente io faccio cosi: se so che la densita' non supera i 1050 riattivo lo lievito solo con acqua a 20 gradi mezz'ora prima dell'inoculo, se supera i 1050 preparo uno starter di mezzo litro di minimosto og1040 e temperatuta 25 gradi e lascio lavorare per 48 ore lo lievito prima di inoculare e non ho mai avuto problemi
18-09-2011, 01:30
ok grazie , secondo me userò molto di più il primo tipo di starter che hai descritto visto che quasi tutti i malti preparati non superano 1050
, secondo me userò molto di più il primo tipo di starter che hai descritto visto che quasi tutti i malti preparati non superano 1050
18-09-2011, 02:31
Se usi lievito del kit va benissimo perché son dei muli,buona birra
18-09-2011, 02:56
sisi uso quelli dei kit,comunque molte grazie per i consigli 
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