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metti nel cilindro per misurare la quantità gusta e poi prendi 2 bicchiere e lo travasi un bel po di volte facendolo splashare, così sei sicuro che si sgasa bene (almeno una decina di travasi)
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ok è scesa a 1015 l'altro ieri! Oggi ricontrollo ma penso ci siamo! Maledette temperature..
non pensavo di avere questo problema!
Secondo voi verrà male questa weiss fermentata in media sui 17°C?
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Comunque sarà birra. E poi non si butta via mai niente. Hai accumulato esperienza.
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Salve a tutti, sono alla mia prima birra e ho un dilemma:
dopo 8 giorni di fermentazione e il gorgoglio si è fermato, e la mia birra rimane altà di densità, anche se vicino alla soglia di imbottigliamento, cosa devo fare? aspetto ancora qualche giorno per vedere se cala la densità o imbottiglio?
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OG e FG quanto? che birra hai fatto? fai travasi?
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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(04-05-2013, 01:48 )alby1608 Ha scritto: Salve a tutti, sono alla mia prima birra e ho un dilemma:
dopo 8 giorni di fermentazione e il gorgoglio si è fermato, e la mia birra rimane altà di densità, anche se vicino alla soglia di imbottigliamento, cosa devo fare? aspetto ancora qualche giorno per vedere se cala la densità o imbottiglio?
cosa ai messo e quante la densità finale?
Ciao e Prosit
Dai a un uomo una birra e ci perderà un'ora, insegnali a farsela da se è ci perderà una vita intera.
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Allora, la densita iniziale era circa 1040, quella attuale, dopo 10 giorni è a poco inferiore a 1010 in teoria dovrebbe arrivare a 1004 ma sono 3/4 giorni che si mantiene stabile
sto cercando di fare una birra Lager senza aggiungere nulla al malto preparato oltre allo zucchero
purtroppo non faccio i travasi siccome ho un solo fermentatore
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imbottiglia allora....passata la settimana meno ci sta la birra a contatto con il fondo di fermentazione e meglio è
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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Col densimetro da 2 € la tolleranza è alta
Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!
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