05-12-2013, 12:17
Per restare in un range di sicurezza max 8gr/l!
Weizen mr malt, quale lievito?
05-12-2013, 12:21
a anche 10 g a litro non ci sono problemi
Ciao e Prosit
Dai a un uomo una birra e ci perderà un'ora, insegnali a farsela da se è ci perderà una vita intera.
______________________
homebrewer for game
05-12-2013, 02:25
Io l'ho fatta 10gr/l!!!
Non importa quanto piena sia la nostra vita: c’è sempre spazio per una birra!
05-12-2013, 02:41
Io pure 3 cotte Weiss con 9 g/l e domani imbottiglio la prima Weiss Ag e vado di 10g/l
05-12-2013, 02:59
Ok, grazie, ma chiedevo i volumi di carbonazione. La quantità di grammi per litro di zucchero dipende dalla temperatura di fermentazione.
Me la calcolo io poi, a che massima temperatura di fermentazione fate riferimento per i valori che avete postato? 20 gradi?
Ciao ,grazie a tutti
Me la calcolo io poi, a che massima temperatura di fermentazione fate riferimento per i valori che avete postato? 20 gradi?
Ciao ,grazie a tutti
In fermentazione: Blonde Ale 4% con luppoli dell'area pacifica
05-12-2013, 03:01
3,3-4,5! 20 gradi= 0,88 co2!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
05-12-2013, 06:18
Ciao e Prosit
Dai a un uomo una birra e ci perderà un'ora, insegnali a farsela da se è ci perderà una vita intera.
______________________
homebrewer for game
06-12-2013, 07:37
FG 1010 dopo averla agitata per un po' e lasciata ferma un'ora a sgasare, ha già una gran bella schiuma persistente.
Estere di banana a iosa, fermentazione a temperatura media 20 gradi, massima 22 in fermentazione tumultuosa, massima 28 all'inoculo
Estere di banana a iosa, fermentazione a temperatura media 20 gradi, massima 22 in fermentazione tumultuosa, massima 28 all'inoculo
In fermentazione: Blonde Ale 4% con luppoli dell'area pacifica
06-12-2013, 09:55
Ieri ho assaggiato la mia weiss fatta con il W06 ma come si sente la banana!!!
19-12-2013, 03:06
Imbottigliata ieri, FG sempre 1010, totali 19,7 litri. Dopo due settimane nel secondario a 16-18 gradi, si era sedimentato un altro dito buono di roba, che ho lasciato lì assieme ad un mezzo litro di mosto. Alcool 4,8% dalla formula classica.
I tappi meccanici sono una gran rottura, resterò sempre sui corona :-)
L'asta travasatrice è l'invenzione migliore per noi homebrewer, io la inserirei di default nel kit fermentatore, eccezionale.
Dati priming:
temp media fermentazione 20°
Zucchero da tavola bianco utilizzato 210gr
volume 19,7 L
Dite che 16-18 gradi per rifermentazione è troppo poco?
I tappi meccanici sono una gran rottura, resterò sempre sui corona :-)
L'asta travasatrice è l'invenzione migliore per noi homebrewer, io la inserirei di default nel kit fermentatore, eccezionale.
Dati priming:
temp media fermentazione 20°
Zucchero da tavola bianco utilizzato 210gr
volume 19,7 L
Dite che 16-18 gradi per rifermentazione è troppo poco?
In fermentazione: Blonde Ale 4% con luppoli dell'area pacifica
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