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Dubbio Winterizzazione
#21
Certo certo.
Si dovrebbe portare le bottiglie a 14/16 gradi dopo la carbonatazione.

Io normalmente fermento a 18/9 e le lasci a quella temperatura anche dopo imbottigliate.
Discorso diverso per le basse!
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#22
L'ultima winterizzazione l'ho fatta a zero gradi, ieri ho imbottigliato.
Ora le bottiglie staranno 2 settimane a temperatura ambiente 16-20 gradi.
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