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Cari amici,
dopo la Weizen (aspettando che si abbassi la temperatura) la miìoglie mi ha commissionato una LAGER. Dunque per un buon risultato cosa mi consigliate, premesso che utilizzerò l'estratto PREMIUM di Mr-Malt:
lievito?
temperature?
...
grazie
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Se vuoi stare nello stile servirebbe un lievito per bassa fermentazione come L'S-23 o il W34-70 e 12-15°C.
Se vuoi farti poche seghe mentali invece utilizza il lievito del kit e fermenta a 20-24°C...avrai una "Blonde-finta Lager-Ale".
L'è me vuler isgnâr al gat a rampar, se atzè an sorag le mei ca ta steghi al'öra...
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Concordo!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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(03-09-2013, 10:03 )8gazza Ha scritto: Se vuoi stare nello stile servirebbe un lievito per bassa fermentazione come L'S-23 o il W34-70 e 12-15°C.
Se vuoi farti poche seghe mentali invece utilizza il lievito del kit e fermenta a 20-24°C...avrai una "Blonde-finta Lager-Ale".
Quoto
Ciao e Prosit
Dai a un uomo una birra e ci perderà un'ora, insegnali a farsela da se è ci perderà una vita intera.
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