08-12-2024, 05:26
Sì, puoi utilizzare il lievito Safale S-04 per preparare uno starter da utilizzare nella produzione di pane. Anche se il lievito è specifico per la birra, è comunque un lievito attivo che può fermentare zuccheri e produrre anidride carbonica, rendendolo adatto per il pane. Prepara uno starter mescolando acqua tiepida, zucchero e un po’ di farina con il lievito e lascialo attivare per qualche ora. Una volta che vedrai bollicine e crescita, potrai usarlo come lievito naturale per il pane. Buona panificazione!
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