[alesim]

Ok allora la tolgo subito in casa il pomeriggio ho circa 22/23° può andare?

[Tarma]

Va benissimo.

[alesim]

Stasera ok con lo starter anche se non si è gonfiata molto?

[Beccaby]

Ciao Ale io aspetterei che sia bella gonfia, diciamo sabato, e poi farei lo starter, così sei sicuro che sono belli pronti

[ALLIEVO BIRRAIO]

Stasera ok con lo starter anche se non si è gonfiata molto?

Si, puoi farlo!

[alesim]

Devo assolutamente fare la cotta sabato oltre non ho tempo comunque ho visto che da stamattina si è già bella gonfiata per lo starter quando? Meglio stasera o domani sera?

[Beccaby]

Ti capisco e tra l'altro sono fuori data pensavo già di essere a venerdì invece...
Fallo subito tranquillamente se si è già gonfiato hanno cominciato a lavorare

[alesim]

Ok stasera procedo basterà un contenitore da 2 litri?

[Tarma]

Nel tuo caso sì. Non si genererà molta schiuma durante il lavoro dei lieviti nel primo step.

[alesim]

Ok avevo calcolato 1,5 lt acqua + 180gr estratto + 125ml lievito
Totale circa 1,8lt (conto della serva tanto per capirci)