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buongiorno a tutti, mi stavo domandando se è possibile aggiungere dell'acido lattico per una blanche, magari prima di imbottigliare?
se si in che misura? grazie.
Riempia con crema mescolata e ambra, io esauriro' di nuovo quel bicchiere. Visioni così ilari si arrampicano attraverso la camera del mio cervello. Pensieri più caratteristici vengono e si dissolvono. Che importanza devo dare al tempo che passa? Sto bevendo Ale oggi. E. A. Poe
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Misura il pH prima di imbottigliare, se è 4.4/4.5 non serve, sennò può correggere fino ad ottenere quel valore
Tilt Brewery
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grazie mille, farò così....
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