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Ragazzi, qualcuno ha mai usato il Warrior in dry hopping?
Volevo abbinarlo a cascade, amarillo o nelson sauvin per una Black ipa / caskadian dark ale.

Ciao a tutti, per chi è della zona segnalo che in data 23-24 maggio a Zugliano (UD) presso l'area sportiva sarà organizzata una "fiera" della birre artigianali italiane. I birrifici presenti saranno Foglie d'erba, Antica Contea, Garlatti Costa, Zanna Beer e Campestre ; la domenica ci sarà un pranzo a menù fisso con in abbinamento le birre artigianali

Ciao

....Nel senso che alcune classificazioni sono davvero balorde, fino ad un punto che manco il bjcp le calcola
http://www.pastemagazine.com/articles/20...pe-to.html

http://www.agrodolce.it/2015/04/28/barle...29-04-2015

Non le ho provate tutte ma molte le adoro Ma ci aggiungerei pure la Memoriae di Maltovivo e la Godzilla di Antica Contea/Paolo Erne

Ieri in un negozio che vende prodotti x homebrewing ho trovato questo preparato. Qualcuno l'ha già provato?
Ho comprato 1/2 kg di estratto secco light che aggiungerò a 650 gr di zucchero bianco e lievito safale us-05.
Ho in casa anche 60 gr di luppolo fuggle e pensavo di utilizzarli come dh.
Può andare?

E' la sezione giusta??
Sarò in vacanza in Gargano a metà del mese di Luglio...
Qualcuno mi può segnalare da quelle parti ed in quel periodo qualche evento, locale, microbirrificio da visitare???

Ciao a tutti,
mi sto avvicinando pian pianino al mondo dell'AG passando per qualche cotta partial mash.
Mi chiedevo se il betadine può essere usato per il test dello iodio o devo prendere necessariamente qualcosa di più specifico, sulla confezione dice che è iodopovidone.

grazie mille!

Ciao a tutti!
Sto preparando una coopers pilsener brewmaker: 23L con 1kg di zucchero e lievito in dotazione (le istruzioni riportano che lavora tra i 13 e i 21°C).
La cotta è stata fatta il 19/04 con OG 1039 (dopo 4 giorni 1022) e travaso dopo una settimana.

La fermentazione è avvenuta a 16°C costanti.
Ora è da lunedi che la densità è ferma a 1012...è possibile che sia effettivamente terminata o posso fare qualche operazione per cercare di riattivare i lieviti?

P.s. la misurazione della OG è stata fatta con un densimetro diverso da quello delle ultime misurazioni. Purtuppo il vecchio densimetro l'ho rotto durante il travaso

Salve a tutti ecco il mio primo post, sto provando a fare il mio quinto kit ma a questo punto qualcosa non mi quadra:
Sto provando a fare 24 litri di Pils della Brewferm usando due barattoli quindi senza zucchero aggiunto , da qui cominciano i problemi , premetto che uso la tabella per i calcoli degli zuccheri anche per fare riferimento ad OG e FG , dopo l, inserimento dell'estratto e dell'acqua og misurata con il densi metro e di 1036 contro i 1042 scritti sulla confezione e i 1038 della tabella, ah, ho, in oculato 2 bustine di us 04 forse un po troppi ma ormai quella è. Per in alzare ad 1040 ho inserito nel mosto 250 gr di zucchero bianco..... Dopo tutto sto casino la lievitazione stenta a partire .... perché? Temp. Di fermentazione 21,3 c°.Perché si comporta così? AIUTOO....

Ciao a tutti,
se non avete nulla da fare, vi aspettiamo a bere qualcosa...
www.fierabirrapiacenza.com

Buona serata e grazie per l'attenzione!