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Ciao a tutti,
credo di essere pronto per imbottigliare la mia prima birra (Coopers Australian Pale Ale) dopo circa 1 settimana nel fermentatore a 23/24 gradi di cui 4 gg di gorgoglii e 3 di attesa...
quello che non ho capito è se devo o no aggiungere dello zucchero in bottiglia.
Grazie
ciao, ho la birra che non raggiunge la densità per l'imbottigliamento.
cosa devo fare? ormai sono 1 settimana e mezza che aspetto
Salve a tutti.
Preparando una Brewmaker Mild (barattolo da 1,8kg) da kit ho visto che il rapporto tra OG ed FG è di 30 gp. , che portano ad un grado alcolico di circa 4.3% . Ora, volendo fare un birra un pò piu alcolica, basta aggiungere un pò piu di zucchero (oltre il kg consigliato)? In che rapporto?
GRazie a tutti
Per fare la BREWFERM GOLD?
Grazie


Ciao a tutti, ho una spillatrice per fusti da 5 L, tipo quelli che si trovano in tutti i supermercati (esempio Becks, ecc..), va bene per quasi tutti i fusti tranne Haineken.
Secondo voi, posso riutilizzare uno di quei fusti per metterci la birra per la 2° fermentazione e poterla servire dalla spillatrice?
Secondo me no perchè x mettere il tubicino della spillatrice devo tagliare il tappo superiore.
ciao a tutti,
nel carrello della spesa ho messo anche un riempitore automatico cod. EF1034. non ne ho mai avuto uno per le mani; qualcuno può chiarirmi come si utilizza? è valido o sarebbe meglio orientarsi verso la riempitrice elettrica?
grazie a chi risponderà 
seraf
Questa è l'ultima idea che mi è venuta.
Quando produco, trovo già l'acqua calda che poi travaso nella pentola di mash, quindi mi rimane "solo" il problema di mantenere la T nel rispetto dei vari step.
Considerate le caratteristiche delle piastre a induzione e la facilità di gestione, oltre che un prezzo abbordabile e, consumi estremamente contenuti visto l'alto rendimento che hanno, credo che siano un'ottima soluzione....che ne pensate ?
Buongiorno a tutti, ho letto che il priming (oltre ad altre tecniche) è meglio farlo con l'estratto di malto secco invece che con lo zucchero! Vi risulta? Avete esperienze in tal senso? E se si, maggioro la quantità prevista di zucchero con un +33% di estratto, vista la sua parziale fermentazione al 75%?
Grazie per le Vs risposte
Buongiorno,
è la prima volta che vi scrivo.
Ho preparato varie volte la birra partendo dai kit con malti lupolati.
Vorrei cimentarmi con il passo successivo: malti non lupolati ed ho letto una guida teorica sulla preparazione. Il mio dubbio sono gli in gradienti da acquistare partendo da zero.
Non mi dispiacerebbe fare un wine barley o una birra belga.
Chi mi consiglia una ricetta semplice da fare alla prima esperienza con lista della spesa? Vorrei acquistare tutto da Mr.Malt per cui sarebbe l’ideale trovare tutto il necessario nel negozio.
Partendo dal kit base Cooper per fermentazione, oltre al pentolone per la bollitura mi serve altro?
E’ possibile per evitare di buttare via il tutto se faccio degli errori, preparare meno dei canonici 24 L facendo la proporzione degli ingredienti?
Grazie a tutti, Andrea
oggi ho fatto la birra con malto brewferm xmas, qualcuno mi sa dire se devo mettere lo zucchero nel priming
grazie

