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Buon giorno ragazzi

Vorrei applicare alla mia pentola di ammostamento un filtro aggiuntivo inquanto quello presente, un halo, lascia passare molta roba. Ho visto in rete degli attacchi universali per poter metterci uno springer ma il tutto i va a costare piu di 60 € !!!!!
Qualche idea?????Grazie

ciao a tutti stavo per inziare una nuova cotta, utilizzando il malto dell John bull best bitter
volevo apportare delle modifiche e vi chiedo gentilmente dei consigli.

volevo farla di 17 litri finali invece dei 20,5 dati dal kit
aggiungevo 500g di zucchero di canna grezzo
500g di estratto di malto in polvere

fino a qui penso che vada tutto bene

poi ho dei grani speciali tipo il cristal 150l e black roasted
sono grani avanzati da una scocht

pensavo di utilizzarli lievemente qui voi che ne pensate?

grazie

Corso di degustazione organizzato dalla condotta Riviera dei Fiori di Slow Food.
Incentrato sulle birre belga, docente: Luca Giacu Giacone.

Io vado se qualcuno fosse in zona...

Ho notato che nei prossimi due mesi Eataly Roma organizza un po di corsi, laboratori e degustazioni:

http://www.eataly.net/it_it/birra-e-past...e-fermento

http://www.eataly.net/it_it/le-origini-d...-spontanea

http://www.eataly.net/it_it/le-radici-de...za-glutine

http://www.eataly.net/it_it/ipa-vs-pils-...gustazione

http://www.eataly.net/it_it/weiss-vs-bir...gustazione

http://www.eataly.net/it_it/vale-la-pena...e-di-birre

http://www.eataly.net/it_it/la-birrifica...ti-eve5166

http://www.eataly.net/it_it/la-birrifica...ti-eve6012

http://www.eataly.net/it_it/il-birrifici...-bottiglia

http://www.eataly.net/it_it/master-of-fo...-2-livello

http://www.eataly.net/it_it/la-birrifica...metodo-e-g

http://www.eataly.net/it_it/la-birrifica...-g-eve5168

Sono in media un po cari, ma sono interessanti....

Comunque per completezza ecco il link per tutti i corsi eataly roma: http://www.eataly.net/it_it/corsi/roma

Cari amici Birrai, dopo un lungo silenzio ed una lunga inoperatività, mi affaccio di nuovo sul mondo brassicolo.
Ho un suggerimento da porvi: io ed un amico vorremmo provare a realizzare una birra allo zenzero, gradendo molto questa radice. Abbiamo a disposizione in malto luppolato Canadian ed uno australian pale ale. Come potremmo procedere? Ma soprattutto, desiderando ottenere ua nota decisa ma non coprente di zenzero, quanti grammi litro dovremmo aggiungere ed in quale modalità?
Ringrazio sin d'ora quanti vorranno darmi idee.

http://www.zingarate.com/virtual/idee-di...delta.html

https://www.facebook.com/events/612563775511771/

Un po borderline coi tempi ma è anche domani l'inaugurazione di questo nuovo locale romano con 20 spine.

La Taplist dell'evento di apertura:

1-Birrificio Italiano - TIPOPILS
2-Extraomnes - TRIPEL
3-Brewfist - SPAGHETTI WESTERN
4-Birrifico del Ducato - BEERSEL MORNING
5-Brewfist - 2LATE
6-Gaenstaller - KELLER
7-Birrone - CIBUS
8-Hummel - JUBILEUM
9-Birrificio Italiano - NIGREDO
10-Birrificio Rurale - OASI
11-Birra del Borgo - ENKIR
12-Brewdog - JACKHAMMER
13-Lambrate - GAINA
14-Toccalmatto - RE HOP
15-Birrificio Pontino - RUNNER ALE
16-Birrone - VAIZEN
17-To øl - BLACK BALL
18-Birrificio Lariano - NEW AGE
19-Birrone - Fuckin
20-Birrificio Lariano - SALADA

il sito di eataly non riporta maggiori info, non c'è ancora la pagina ufficiale dell'evento su fb ma sulla pagina della birreria eataly roma leggo che sarà dal 20 al 22 marzo con ospiti i seguenti birrifici:

Amiata
Aurelio
Baladin
Birreria Eataly
BirraDamare
Birra del Borgo
B94
Curtius
ECB
Jungle Juice
Karma
Hilltop Brewing
Italiano
Maiella
Mc77
Opperbacco
Open Baladin
Semi di Libertà
Sorrento
Pontino
Turbacci

Stand Mr. Malt per vendita materie prime

https://www.facebook.com/events/63861250...632466986/

All'hop & pork di roma, dal 16 al 22 marzo occasione unica per assaggiare parecchie chicche americane più qualche classicone

non ho mai aggiunto lievito x la fermentazione in bottiglia . qualcuno può spiegarmi quando è come bisogna aggiungere lievito mentre si imbottiglia è che differenza fà? quando ci vuole è quando no!...