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Ma dove diavolo si comprano le beute?

Ciao ragazzi, per la prima volta utilizzerò un lievito liquido. C'è tra di voi un'anima buona che mi aiuta a capire passo passo come fare uno starter corretto? Ho un po di confusione e non vorrei sbagliare e compromettere la cotta.
Da quello che ho capito devo preparare il mosto con 120gr di estratto light e 1 litro di acqua, farlo bollire per 20 min e una volta raffreddato inoculare il lievito attivato. Quanto tempo prima devo attivarlo però?
Quanto prima preparo lo starter e come capire quando è pronto?
Lo starter va agitato di tanto in tanto?
E per fare degli starter di più litri a più step come faccio?
Potete schiarirmi un po' le idee?

Ciao a tutti,
mi chiedevo se fosse solo una mia impressione oppure se in realtà il malto pale a parità di condizioni renda la birra piu' torbida rispetto al pilsner.....
Grazie.

Ciao a tutti! Come da titolo vorrei provare questa birra...ma avrei bisogno di un piccolo aiuto per quanto riguarda la ricetta! Vorrei sostituire lo zucchero con degli estratti di malto e per quanto riguarda il lievito quale mi consigliate? Uscirà una vera pale ale col kit o sará solo un tentativo sprecato?

C'è qualcuno del ridente Trentino con cui confrontarsi?

Ho scoperto che per gli alcolici non è obbligatorio mettere in etichetta gli ingredienti ma solo quelli inseriti in una tabella come possibili allergeni.
Per questo motivo nella birra castello ho trovato "contiene molto d'orzo" mentre ometteno l'uso del mais. Hai capito che furbetti?

Ragazzi ho fatto la mia WEIZEN il 16/02
E dopo 7 giorni ho travasato.
La temperatura del fermentatore era abbastanza bassa(16 gradi) si la prima settimana che la seconda dopo il travaso
Poi ho ricevuto la fascia riscaldante e adesso è a 20 gradi.
Per problemi vari personali non ho ancora imbottigliato.
Volevo un vostro parere se buttare tutto oppure imbottigliare adesso.

Quali grani speciali utilizzare per avere SICURAMENTE una birra rossa rubino???
Thanks

Ciao ragazzi,
non avendo amici e/o conoscenti che birrificano
oggi dopo l'ennesimo ordine mi sono fatto una domanda che vorrei da voi "amici virtuali" che birrificano avere un loro parere vissuto!
è una domanda semblice che non va a troccare il profondo delle coscienze:

e non è una questione di principii o di convenienze oppure di opportunità
la nonstra è una passione/obby/ però i valori ti fanno capire che strada stai prendendo...dove andrai a finire un giorno...
ovviamente i casi sono diversi da birrificatore a birrificatore
nel mio caso faccio solo malti preparati (tanto per darvi una info)
maaah
ecco ma voi
quanto cappero spendete nel birrificare?
no perchè ieri mia mogli mi ha fatto notare che ho acquistato 900 euri di materiale...in 10 mesi
okki mi sono fatto 16 cotte
ma va bene cosi secondo voi?

Ciao a tutti, vi volevo segnalare questo interessante evento che si svolgerà sui tre giorni a Lonigo in provincia di Vicenza, 18 birrifici artigianali presenti, stend gastronomici e musica. Io un giretto lo faro'!
http:// http://degustibeer.it/lonigo-2015/