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Buongiorno a tutti.
Per fare il primo travaso da un fermentatore all'altro volevo usare i due rubinetti dei due fermentatori e collegarli insieme tramite solito tubo trasparente.
Però mi sorge un dubbio che i sedimenti del primo fermentatore arrivino al livello del rubinetto intasandolo durante il travaso.
Pure paranoie ??

Buongiorno,
sto iniziando a progettare le cotte autunno/invernali e tra queste volevo inserire una American Black IPA ed una dry stout europea.
Per l'acquisto dei malti scuri prenderei il roast per la stout, ma questo può andare bene per la Black IPA??
Ho cercato varie ricette e ancora devo decidere ma vado in giro che si usa molto carafa e chocolate....non mi va alla fine di prendere troppi tipi di malto che rimangono li per chissà quanto.
Al limite potrei prendere chocolate e fare una porter invece di una stout.

grazie mille

ciao ragazzi,bruttissima cosa,oggi mentre mi apprestavo ad imbotigliare un sidro fatto con il succo comprato e lievitato con un wyeast apposito per sidro,mi sono trovato in alcune bottiglie una roba tipo dei filamenti,velature...non sò cosa sia....tuttavia il sidro mi sembra ottimo e non infetto,ma non mi spiego che roba erano quei filamenti che sinceramente mi han disgustato spero con tutto il cuore che siano dei prodotti della fermentazione...buttare via tutto??heelpppp

Io sono a 4 settimane 2 giorni e sfiata ancora ogni tanto..

Prima prova e primo problema: ho sbagliato a calcolare i volumi e mi ritrovo senza spazio sufficiente per aggiungere acqua per il mash out. Se faccio sparging senza mash out che problemi posso avere?

Ciao
Dov'è possibile visionare i vari impianti di Marican, BBC Etc dal vivo in Italia, solo a quella di Rimini ?

Ciao
Per raggiungere i fatidici 2° basta un normale frigo a palla o serve proprio il congelatore , sempre con termostatazione esterna ?
Se invece dei 2° fossero 4 cambierebbe qualcosa ?

Ciao a tutti, ho un problema con la OG, brew plus mi da una OG di 1078 e mi ritrovo una densità di 1062!!!!!!
6500g mari otter
250g carapils
250g crystal light
250g zucchero di canna integrale
50g miele d'arancia
60 min monostep 66gradi
10 min 72gradi
13 min 78gradi
Litri in bollitura 30, litri finali 23
Cosa può essere successo??

ultimamente non riesco più a trovare un maris che mi soddisfi, gli ultimi sfarinano troppo.
oggi ho brassato la Weiss con pils, e frumento e gia dopo i primi 2 litri avevo il mosto limpidissimo, l'ultima cotta con il maris per avere un mosto appena accettabile ho dovuto tirarne circa 10...
voi che marca usate?

Salve ho appena finito di preparare 2 latte di diablo brewferm ed ho messo zucchero canna 300 g , malto secco 500 , zucchero bianco 900-950 g. Il probl è che nel foglio di calcolo mi portava una densità di circa 1083 ma ho misurato e mi risulta 1070... come mai? Devo dire che ho aggiunto gli zuccheri durante il raffreddamento alla temperatura di circa 35 gradi, ma ugualmente si sn sciolti bn ed ho mescolato vigorosamente. Credete sia un problema e che pregiudichi il tasso alcolico,oppure può essere ildensimetro che non va bn...premetto che non lo usavo da circa 6 7 messi.grz