• Birra ipa quale lievito p...
  Forum: Uso del Kit
  Ultimo messaggio di: CarissaStein
  5 ore fa
  » Risposte: 2
  » Visite: 1,238
• Moto X3M: The Ultimate Mo...
  Forum: Malti Preparati
  Ultimo messaggio di: RobinBran
  5 ore fa
  » Risposte: 9
  » Visite: 800
• Consigli sulla fermentazi...
  Forum: Lieviti e fermentazione
  Ultimo messaggio di: sandrawelker
  8 ore fa
  » Risposte: 0
  » Visite: 15
• Brewferm Blanche Tarwebie...
  Forum: Malti Preparati
  Ultimo messaggio di: funiki
  8 ore fa
  » Risposte: 5
  » Visite: 4,417
• modifica acqua
  Forum: Acqua e Malti
  Ultimo messaggio di: Juikre
  , 04:35
  » Risposte: 2
  » Visite: 7,330
• Temperature
  Forum: Uso del Kit
  Ultimo messaggio di: Robertmoser
  , 11:37
  » Risposte: 14
  » Visite: 3,041
• Conservare l'estratto di ...
  Forum: Malti Preparati
  Ultimo messaggio di: Daniel C. Smith
  13-09-2025, 05:05
  » Risposte: 6
  » Visite: 32,620
• PokéRogue & PokéRogue Dex...
  Forum: Malti Preparati
  Ultimo messaggio di: hegoce
  12-09-2025, 01:22
  » Risposte: 8
  » Visite: 581
• Unleash Your Inner Puzzle...
  Forum: Uso del Kit
  Ultimo messaggio di: clovistroubls
  10-09-2025, 09:51
  » Risposte: 0
  » Visite: 166
• henry stickmin
  Forum: Uso del Kit
  Ultimo messaggio di: betrixkarton
  09-09-2025, 12:13
  » Risposte: 1
  » Visite: 149

• Messaggi del forum:206,476
• Discussioni del forum:15,470
• Membri:7,276
• Ultimo utente:Birra cavanel

ciao a tutti,

ultimamente non sono stato molto presente nel forum per vari motivi, non ultimo il fatto che mercoledì assisterò alla mia prima cotta come beerfirm.



al momento si parlerà di beerfirm, ma l'idea è di mettere giù un impianto e tentare questa strada. ci chiameremo "birrificio" quindi da subito anche se non è corretto eticamente e il nome completo sarà "birrificio grana 40" perchè il mio mestiere da uomo normale è trasformazione e vendita di nastri abrasivi, quindi volendo creare una "birra abrasiva" mi sembrava logico usare questo nome. inutile dire che vi leviga il palato e vi scartavetra le papille gustative. sarebbero solo slogan

vi presento quindi la mia Single Hop Blond Ale, 100% sorachi che verrà brassata nel birrificio Hibu di Bernareggio.



ingredienti:, maris otter, fiocchi d'orzo, melanoidin e sorachi. lievito us-05.

bene il grande giorno è arrivato, la tensione è alle stelle, dopo aver passato la notte in bianco è arrivato il grande giorno: oggi parte il mio beer firm presso croce di malto, la birra che produrremo sarà una ESB extra special bitter molto beverina.

ora non mi resta di aspettare che la birra sia fermentata e confezionata e iniziare questa nuova avventura !!!

Ciao a tutti,
Mi sto accingendo a iniziare la mia seconda birra con kit.
Ho preso una Golden Ale (il kit della St.Peter) e, data l'esperienza fatta con la prima birra, pensavo di sostituire lo zucchero con un estratto di malto in polvere.

La domanda è:quale estratto usare? Light? Amber?
E soprattutto:quanto?

Grazie!

http://www.hopunion.com/hop-varieties/

Ciao a tutti, la scorsa settimana mi è arrivato il kit e mi sono messo subito all'opera! Ho iniziato con il malto preparato che mi è arrivato compreso nel kit, una premium lager mr malt! ho fatto tutto come indicato sul libretto, apportando qualche modifica: invece che 1kg di zucchero come indicato sulle istruzini del malto ho aggiunto 500g di zucchero e 1kg di estratto di malto secco light e un cucchiaio di miele millefiori! una volta raffreddato il tutto ho aggiunto acqua e il lievito ad alta che ho trovato dentro! la fermentazione è partita il giorno seguente e dopo 7 giorni ho fatto il primo travaso (ieri)!!
Ho prestato la massima attenzione in tutti i procedimenti ma inevitabilmente da inesperto ho commesso degli errori:
1) non avevo scaricato la tabella zuccheri e non so se quello che ho aggiunto va bene (HELP).
2)durante il travaso mi sono accorto che sul fondo del fermentatore era rimasto un pochino di liquido sanificante!! (HO ROVINATO TUTTO)

Visto che sono qui vi chiedo dei consigli: se non devo buttare tutto(speriamo di no), posso imbottigliare tra 2 settimane??
e quanto zucchero aggiungere per il priming?? mi consigliate di usare il misurino che è compreso nel kit o mettere tutto lo zucchero nel fermentatore e poi imbottigliare??

Grazie in anticipo a tutti!!

No non è il titolo di un film porno ma è un consiglio su quale temperatura impostare nell'stc1000 in modo da far laorare l meglio il lievito liquido weihenstephan in una weizen.
Imposto a 19° oppure a 20°?

ciao, la koelsh di oggi è saltata causa influenza, lo starter è stato quindi abbandonato a se stesso...purtroppo ho finito l'estratto secco e in previsione della cotta di giovedì o venerdi non sò cosa usare. Pensavo quindi di preparare un mini mosto di 2 litri con del malto pils, ma non riesco a capire in quale quantità dovrei usarlo, non volendo fare sparge

La mia compagna adora la Kuack, e mi ha chiesto di fare una cotta che gli assomigli, ora chiedo a voi esperti su che kit mi devo rivolgere e come devo modificare la ricetta sia come zuccheri che eventuale DH

Avete presente quel sistema di raffreddamento del mosto fatto con un tubo interno ad un'altro tubo dove in uno scorre mosto mentre nell'altro scorre acqua per raffreddare, di cui al momento non ricordo il nome.
Al posto di tubo in rame è possibile usare tubo multistrato? oppure esiste qualche altro materiale più economico del rame?
Sul web sapete se esiste qualche filmato dettagliato sulla realizzazione?
Ciao e grazie.

Ciao a tutti dopo una 10na di birre in kit volevo iniziare la mia prima cotta in e+g... Ho recuperato un pentolone da circa 30 litri e anche un mulino a rulli.... (Tipo quello per tirare la pasta)....Potete consigliarmi le varie procedure e che ti di malti e luppoli consigliate x una weizen?