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curiosità nelle curiosità... qualcuno ha mai provato a mixare 2 lieviti? cag...tona ??????

tra le bottiglie che il berrshop mi ha dato ne ho una di lambic

lavata in ammolo, poi scovolino e poi spugna e risciuacquo

è una settimana che mi chiedo se usarla o buttarla.
o usarla e vedere se va a male.

che devo fare?

Ciao ragazzi, faccio ancora in tempo a produrre una birretta, oppure incominciamo ad andare fuori con le temperature, a dire il vero qua fa ancora un freddo porco, ma non vorrei che da un giorno a l'altro scoppiasse il caldo, fino a che temperature max è consigliabile fare un kit.
Grazie.

ecco il nuovo acquisto !!!

con la consulenza del buon bac abbiamo acquistato questo fornello per paella da un sito spagnolo da 15 kw questo permetterà di far bollire un volume di oltre 100 litri !!!
(ciao sono bac mi permetto di correggere è un sito Francese)

Salve a tutti, devo imbottigliare una helles all grain che sta lagherizzando da 1 mese in frigorifero a 0-2 gradi.
Come mi devo comportare per il Priming?
Devo inculcare un po di lievito nuovo? Quanti grammi di lievito s 33? Quanti grammi di zucchero per 23 litri?
Grazie per le informazioni in anticipo

Ragazzi scusate, domanda stupida...

Ma il lievito specifico secco, la bustina da 11,5 gr, va messa tutta?

Perchè mi sembra molto di più rispetto a quello che ti danno con il kit!

ragazzi,vorrei fare una birra dolce bionda o rossa non importa,cosa mi consigliate?

mi serve la guarnizione del gorgogliatore, dove posso prenderla in negozio senza fare l'ordine (spese spedizione)

mi permetto di girarvi una comunicazione che ho ricevuto dalla brasseria veneta

Vi prego di far girare ai vostri amici conoscenti e familiari
questo è l’unico mezzo che abbiamo a disposizione perchè sia diffuso il più possibile
grazie
Il Presidente



qui tutte le info

http://www.brasseriaveneta.org/index.php...del-ducato

Domanda agli esperti

mettendo il mosto nel fementatore, cosa succederebbe se lasciassi anche i luppoli che ho bollito nel mosto? cosiderando che li lascerei nelle hopbag

non passerebbe amaro, ma un pò di aroma in più si, o ci sono controindicazioni? essendo già bolliti non c'è pericolo di infezioni

grazie a chi risponde

hola!