[alexander_douglas]

in frigo al minimo

[simo18sd]

Ma un frigo al minimo quanti gradi è? ieri ho messo il termometro nel mio e era 13,5 ma mi sembra altino

[alexander_douglas]

no ci siamo....ottimo per maturare

[Fedcom]

Non ho capito bene!! Quindi metto in frigo al minimo?

[simo18sd]

no ci siamo....ottimo per maturare

Ottimo per maturare ok, ma il mio dubbio era...possibile che un frigo al minimo sia 13 gradi??? Pensavo che un frigo al minimo non andasse comunque più su 7-8 gradi.

[alexander_douglas]

si metti in frigo al minimo

[Paul]

Dipende dal frigo, se è nuovo probabilmente tiene T più basse

[Fedcom]

Tanto per ricapitolare! Qual'e la temperatura ideale per maturare? Poi misurerò il frigo!!

[Paul]

In linea di massima come per il vino, cioè T di cantina sui 10-15º più o meno.

So che i vini bianchi stanno più verso i 10-12 mentre i rossi maturano più verso l alto del range, probabilmente per le birre il discorso è simile

[ALLIEVO BIRRAIO]

Tanto per ricapitolare! Qual'e la temperatura ideale per maturare? Poi misurerò il frigo!!

Temperatura intorno a 15 gradi, anche qualcosa in meno!