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Mi hanno regalato il Kit ed ho cominciato con la 1° birra....
Tutto bene, domenica ho fatto la miscela, messa nel fermentatore e lunedì mattina "bolliva". Il problòena è che ha smesso presto, cioè mercoledì mattina e ieri sera ho verificato la densità ed è 1008 anzichè 1004/1002.
Posso imbottigliare comunque?
Devo usare qualche accorgimento speciale?
Grazie dei consigli
Davide
Salve a tutti.
Siamo nel periodo della piu' famigerata festa della birra a Monaco di baviera.
ma parlando di qua e di la, parecchi mi hanno nominato manifestazioni secondarie in Germania che a detta di molti risultano molto piu' caratteristiche e di qualita'.
qualcuno di voi le conosce?
Salve, con quale prodotto è possibile disinfettare i tappi corona da 26mm prima di procedere all'imbottigliamento senza far formare la ruggine all'interno di essi? Grazie x la risposta
cosa si intende quando nelle ricette e' scritto ad es:32g amarillo fine bollitura?
Scusate se faccio una domanda banale ma non vorrei fallire al mio 1° tentativo 
ho letto che dopo aver versato nel fermentatore 5 litri di acqua fredda e il mosto raffreddato devo versare altra acqua....bene ma la quantità è un problema.
mi spiego
guardando il libretto ed essendo una premium mr malt lager ho visto che i litri sono 23...
bene ma sono quelli da aggiugere (quindi 5l+mosto+23l) oppure da arrivare (5l+mosto+circa 17/18l)??
grazie!!!
buongiorno a tutti,
sono assolutamente neofita e ancora in attesa di ricevere kit.
Una domanda: è buona cosa sostituire lo zucchero richiesto con il 50% di estratto di malto in polvere (es: 500 gr malto + 500 gr zucchero)?
grazie
Ciao!
Su vari testi si leggono i valori di PH ottimali per l'attività dei vari enzimi durante l'ammostamento.
Questi valori sono riferiti a che temperatura? temperatura di mashing o temperatura ambiente?
Grazie! 
Buongiorno a tutti.
Sono in attesa del mio primo kit e visto che l'impresa si rivela molto interessante ho anche deciso di iscrivermi al forum...
Stavo facendo un giro qua e là per carpire informazioni dai più esperti quando scopro/intuisco che alcuni di voi usano una particolare calza in metallo per filtrare la birra.
avrei alcune domande.
1. che tipo di calza è?
2. dove e quando si mette?
3. serve veramente?
4. è indicata per tutte le birre??
grazie 
ciao volevo un parere da chi e' piu esperto di me:ho assaggiato una birra imbottigliata una settimana fa' ,dato che per un mesetto saro'fuori casa,ed ero un po' curiso di sentire come e' venuta.ho seguito la ricetta per un apa ale in cui ho messo circa 100 g di luppolo e 10g in dry hopping risultato?birra dolce e il dry hopping assente...sono preoccupato,era meglio se non l'assaggiavo
migliorera alla fine della fermentazione in bottigliasecondo voi?