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Buongiorno a tutti.
Mi sono auto-costruito un agitatore magnetico con un magnete da hard disk e una ancoretta magnetica da circa 3cm.
ora ci sta il problema, se lo faccio funzionare a "secco" ossia su una tavoletta va che una meraviglia gira a più non posso, il problema forge quando lo immergo nell'acqua, comincia a girare e quasi subito fa fuori asse e non gira più.

secondo voi è l'ancoretta che è troppo piccola oppure la ventola che gira troppo veloce?

Buona sera, leggo discussioni in cui si parla di primings male eseguiti causa di non omogenee carbonature fra bottiglie.
Avendo compreso l'importanza e la differenza di eseguire la carbonatura con zucchero in bottiglia o mediante priming, essendo alle prime armi e volendo fare tutto al meglio cosa mi consigliate? Sinceramente non mi capacito di cosa significa mescolare bene.. non mi intendo di cucina..quanto si va a fondo con il mestolo? Vorrei imparare bene e capire.. Ho una amber di mister MALT.. 5 gr /lt in 250gr acqua. Mi date una mano?
Grazie

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Buona sera,
Che differenza c'è tra il detergente Ferrari a base di sodio carbonato e il detergente Det-oxi? Fino ad ora ho utilizzato il sodio carbonato per la pulizia delle attrezzature e del fermentatore. Col nuovo fermentatore ho trovato una confezione di Det-oxi
Grazie

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Buonasera, l'imbottigliamento si avvicina..
Che ne dite della tappatrice in plastica Greta presente nei kit Mr malt?
Ho una ventina di bottiglie da chiudere. Meglio che mi faccia prestare una tappatrice migliore o per l'esiguo numero può andare?
Grazie

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Ragazzi Aiutatemi la birra nel momento in cui la travasavostra e ho aperto il coperchio, non c'era  schiuma ma lieviti un po sulla parete del fermentatore  e senza schiuma... come faccio a mettere l immagine per rendere migliore l'idea  Aiutatemi ragazzi , rischio 50 lt da buttare

salve ragazzi vorrei costruire una camera di maturazione (solo di maturazione) con fogli di polistirolo,in questo caso è necessario mettere ventole o posso evitare?

Salve a tutti!! Siccome a casa faccio fatica a trovare un posto con le temperature giuste per la rifermentazione in bottiglia ho pensato che potrei prendere una camera calda, quelle che si vendono negli allevamenti di uccelli, o autoprodurmela, così le bottiglie possono stare alla temperatura che desidero, voi che ne pensate di questa idea? Grazie

Salve, domenica brasserò una ricetta mono malto pils, luppolo amaro east kent goldings luppolo aroma nelson+arianacon lievito french saison.
Visto che ho avanzato un 200g di fiocchi d'avena, potrebbero aiutarmi a rendere la birra più morbida, più setosa in bocca (senza variare il gusto secco) oppure faccio solo casino?

Ciao a tutti,
Ho cominciato da poco a cimentarmi con il metodo All Grain.
Volevo sapere, che caratteristiche da alla birra il frumento? Che senso avrebbe mescolare l'orzo con del frumento?
Ho preparato una ricetta per una Dubbel(pale, carabohemian e carabelge), secondo voi potrei migliorarla aggiungendo del Frumento? In che percentuale bisogna rimanere per non trasformarla in una weiss?
Vi ringrazio per le risposte
Ciao
Nicola

salve a tutti oggi o fatto la famosa mexican cerveza... spero di averla fatta bene...
ho usato 1 latta di malto della coopers 1 kg di malto liquido extra light e 550 grammi di zucchero bianco... come lievito ho usato quello della confezione in quanto mi ero dimenticato di ordinarlo... voi dite che corretto? il lievito dite che e buono o lo rovinata?