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Piccolo problema cari amici brassicolo, l'stc dopo nemmeno un anno di servizio, mi ha lasciato: contemporaneamente di attiva il caldo e freddo, la ventola e il cavo funzionano contemporaneamente e non si fermano mai.
Si può fare qualcosa o è da buttare?

Inviato dal mio ALE-L21 utilizzando Tapatalk

Ciao a tutti ragazzi!
Mi appresto a fare questa birra... Io l'avrei pensata così:

1Kg di estratto light
400 gr di zucchero
1 busta di S-04
Priming 5 gr/lt
OG 1046
FG 1011
4,6% gradi

Cosa ne pensate? Consigli??

dall'ingenio del mitico Davide Alzarello nasce lo SmartPid controller facilmente sostituibile al vecchio e obsoleto STC-1000


http://smartpid.com/

3 modalità di funzionamento:

-caldo per controllare le resistenze
-freddo per controllare il frigorifero
-termostatico per controllare entrambe le funzioni

Ma secondo voi conviene coibentare la pentola del mash?

Ciao a tutti visto che non sono ferrato sull'argomento volevo chiedere consiglio....vorrei fare dry hop con 15 gr di luppolo perle in pellet su un totale di 13 litri di birra.Per quanto tempo devo lasciarlo?

Ciao a tutti.
Sapete dirmi se esiste qualche dispensa o link o ducumentazione/pubblicazione in cui vengano elencate le caratterisctiche che deve avere l'acqua (sodio, calcio ecc..) per tipologia di birra?
Grazie.

salve!!!!
avrei bisogno di un Vs parere su una possibile personalizzazione della pentola polsinelli motorizzata da 50 litri :
mi è rimasto del mio vecchio impianto sonda pt100 e relativo lettore. Considerato che vorrei utilizzare anche nella nuova pentola tale sonda di temperatura inserendola in un pozzetto  inox, secondo voi (sempre che il punto libero delle pale lo permetta) a quale altezza dal fondo è preferibile collocarlo  per non essere troppo influenzato dal calore della fiamma del fornellone e,  per una più accurata misurazione di temperatura,  per quanto inserito in  orizzontale  (diametro pentola cm. 45 ) ? 10 cm. ,15cm. ?
comprendo che per l'altezza occorre trovare un punto che possa eventualmente misurare anche i 30 litri di volume mash anche se  penso che probabilmente farò  cotte un pochino più consistenti.

grazie per le vostre preziose risposte.

Ciiao
con quali tipi di malti già preparati consigliereste di usarlo? Avete già sperimentato?
Grazie

questasera 20 settembre alle 21:30 sulla pagina Facebook di Sgabuzzen homebrewing verrà presentato la nuova versione di Brewplus 2.0.1

poi metterò il link da dove potrete scaricarlo

Ciao a tutti
Ho visto sul sito della klarstein che hanno anche una macchina per il sottovuoto mi chiedevo se qualcuno ce l'ha e che impressioni gli ha fatto.
Grazie