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Piacere per le orecchie !!!
http://youtu.be/YgWx24TOaXE

PER TUTTI COLORO CHE ASPETTANO E SPERANO ...

Ho messo a fermentare ieri sera il mio fake-Pilsner ad alta fermentazione (già discusso in altro thread) e la temperatura era sui 24-25°C Sta mattina ho controllato e il gorgogliatore e tutta la soluzione acqua-metabisolfito era su un lato del gorgogliatore.. È un buon segno? La fermentazione è partita? Con i 25°C ho ucciso il lievito??

Dani

ieri dose massiccia di simcoe in dryhopping nella mia american ipa (20 litri): 50 gr sul fondo in una gabbietta in inox e 50 gr liberi nel fermentatore !!!

Quali grani speciali si usano solitamente in e+g per rinvigorire un po corpo e aroma delle birre?
E in che quantità?

semplicemente avete una regola fissa (tipo ad esempio una settimana nel primo fermentatore, poi travaso nel secondo altri giorni fino a raggiungere densità uguale per due giorni di fila) oppure fate rimanere la birra nel primo fermentatore anche più di una settimana? E nel secondo? Cheers

Ciao amici birrai, volevo sapere se qualcuno degli iscritti abita nelle vicinanze di Occhiobello per ordini da far
e insieme sul sito di Mr Malt e per scambio di opinioni sulle varie cotte x miglioramenti. Buona birra a tutti...:

ciao a tutti,
a breve arriveranno temperature più alte e dato che non dispongo di una cantina,ma soltanto di un garage e una taverna,vorrei sapere da qualcuno più esperto di me a quanti gradi massimi può maturare la birra,o comunque si può mantenere,senza rovinarsi.
Birrifico soltanto da settembre e sinceramente non ho mai monitorato le temperature in estate in questi locali,ma temo che arrivino almeno a 25 gradi.
Attendo i vostri pareri e le vostre esperienze

Solo una semplice curiosità: siamo tutti maschietti o c'è anche qualche signora che si diletta a brassare?
Mia moglie al momento si limita ad assaggiare la birra e a giudicare le mie etichette

Amici di Birra,
dopo 6 ore di attesa, ancora niente...

Nessun GORGOLIO, mina il mio mattutino ORGOGLIO !!!

Temperatura 20 gradi, almeno così indica il TERMO-ADESIVO e la sua bella felpona addosso, al caldo e al buio...

Quando devo iniziare a preoccuparmi ???

Salve a tutti,ho appena fatto una weiss mr.malt,ho imbottigliato la birra quattro giorni fa e oggi ho notato che dentro c'era qualcosa,come la giro si vede una scia di qualcosa dentro....non sono stato molto chiaro ma non so come spiegarlo,qualcuno sa cosè??????